茭瓜饺子馅的做法1 食材 主料 面粉 400g 茭瓜 1根 鸡蛋 2个 胡萝卜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 海米 适量 步骤 1.我家不喜欢吃下面是小编为大家整理的2023年度茭瓜饺子馅做法,菁选3篇【精选推荐】,供大家参考。
茭瓜饺子馅的做法1
食材
主料
面粉 400g
茭瓜 1根
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
辅料
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
海米 适量
步骤
1.我家不喜欢吃胡萝卜，可是它又很有营养，所以我会把它榨汁加进面里，这样吃不出来。
胡萝卜一根，切小块，加少许水，用料理机打成胡萝卜泥。
2.将胡萝卜泥加进面粉里，和成一块面团。如果太干可以加点水。饺子面软点好吃。
3.和好的面团盖上盖子醒一会。
4.茭瓜去皮，也可以不用。切成两半。
5.用料理机打成饺子馅儿。用手攥去水分。
6.鸡蛋打散炒碎，加海米，葱花，调料，搅拌均匀。
7.醒好的面团。揉成长条。
8.把面团分成小剂子，擀圆，放上饺子馅儿，包起来。
9.包好的饺子，放蘸面粉或淀粉防粘。
10.锅里水烧开，放一勺盐进水里，放饺子煮至饺子浮上来就好了。
茭瓜饺子馅的做法2
食材
主料
面粉 400g
茭瓜 1根
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
辅料
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
海米 适量
步骤
1.我家不喜欢吃胡萝卜，可是它又很有营养，所以我会把它榨汁加进面里，这样吃不出来。
胡萝卜一根，切小块，加少许水，用料理机打成胡萝卜泥。
2.将胡萝卜泥加进面粉里，和成一块面团。如果太干可以加点水。饺子面软点好吃。
3.和好的面团盖上盖子醒一会。
4.茭瓜去皮，也可以不用。切成两半。
5.用料理机打成饺子馅儿。用手攥去水分。
6.鸡蛋打散炒碎，加海米，葱花，调料，搅拌均匀。
7.醒好的`面团。揉成长条。
8.把面团分成小剂子，擀圆，放上饺子馅儿，包起来。
9.包好的饺子，放蘸面粉或淀粉防粘。
10.锅里水烧开，放一勺盐进水里，放饺子煮至饺子浮上来就好了。
茭瓜饺子馅的做法3
主料
面粉500g 水200g
鸡蛋3个 茭瓜2个
虾米30g 大葱1根
姜1块 味极鲜酱油4勺
五香粉少许 味精少许
盐适量 花生油1大勺
步骤
1. 准备食材
2. 和面，揉到面团光滑
3. 烧热锅，加油，将鸡蛋炒熟，要用筷子快速搅拌，炒的碎一点
4. 茭瓜擦成丝，加少许盐剁碎
5. 葱姜切成末
6.切好的茭瓜用手纂一下水，加入葱姜末，虾米，味极鲜，五香粉，味精，盐，花生油，拌匀
7. 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，干成饺子皮
8. 皮上放上适量的馅，包紧
9. 烧热水，水开放入饺子，用铲子轻轻铲底部，防止粘锅
10. 再次水开后，饺子漂起来就熟了，就可以出锅啦~~
11. 可以用生抽和醋调个酱汁沾着吃
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